苗期的水稻如果要施加化肥一定要注意到土地的温度，否则如果施加过化肥后，土地温度更低，则会让作物更加发育不良，直接影响到产量。

当我们在施加硝酸铵、硝酸钾等化肥时，将化肥在水中溶解，这时吸收的热量多于放出的热量，会让溶液温度降低很多。而如果又偏遇上冷性土壤，则在水稻苗期是需要想办法提高土温来适应水稻生长的，如施用硝酸铵、硝酸钾等化肥，有可能导致土温、水温进一步降低，不但没有让土地升温发热，反倒温度更加降低，这就加剧了水稻生长的不利条件。所以我们平时如果要避免造成这种不良的后果，在冷性土壤环境种植水稻的时候，在苗期就不要施用硝酸铵、硝酸钾等化肥。

需要注意的是，硝酸铵、硝酸钾等化肥也不适适合做为小麦和油莱等越冬作物的冬季和早春追肥，要不然也会非常影响小麦、油莱的生长。