受旱和无灌水条件小麦的肥料管理技术如下：

对于受旱严重，出现点片黄苗、死苗的麦田，应在早春土壤解冻后立即浇水保苗，同时亩施尿素7~10公斤，以促进麦苗返青早发；在起身拔节期结合浇水，每亩再追施尿素10~15公斤。对无灌水条件的旱地麦田，要通过镇压和划锄提墒及保墒，提高小麦的抗旱能力；趁早春土壤返浆或降雨，用化肥耧或开沟亩施尿素5~7公斤，如果中后期遇到降雨，每亩再追施尿素5~10公斤。此外，对没施磷肥或缺磷的田块，要在追施氮肥时配施适量的磷酸二铵；对没有灌溉条件或缺乏有效降水的田块，可叶面喷施浓度为0.3%的尿素和0.3%的磷酸二氢钾。