区别不同树种、长势确定施肥料的量。

不同树种、长势以及土壤肥力，需肥量是不相同的。树龄长、产量高的果树果实产出量大一些，基肥的施用量要大。土质较差，肥力低的果园，需肥量大，也应多施。幼树、土壤肥沃的果园则应相对少施。但无论哪类果树，基肥均应以有机肥为主，如成年的葡萄，亩产果实2000千克的，应施优质禽畜肥料4000千克。成年梨树每株可施腐熟的灰渣肥40—50千克，配施磷肥1千克，钾肥0.5千克或复合肥1千克。同时，还要讲究配比施肥，如桃树，每产100千克果实应施氮肥0.5千克，磷肥0.3千克，钾肥0.2千克。土壤贫瘠的地方，还要配施多元复合微量元素。