柿树采果后要及时施好果后肥，以有机肥为主，配合磷钾肥。五年生以上的结果树，每株施腐熟人禽粪10-15公斤、过磷酸钙或钙镁磷肥1.5-2公斤、氯化钾或硫酸钾350-450克，或施腐熟饼肥2-3公斤。在树冠下挖４-６条长80-100厘米、宽30-40厘米、深15-20厘米的放射沟施肥。施肥后若天气干旱，要每株淋施50-60公斤清水或粪水。施好果后肥以后，每株再铺施一层厚5-10厘米的垃圾泥、火烧土、塘泥或其它土杂肥，从树冠滴水线外30-40厘米处向内铺进1.5米。这样，能促使吸收，使根群萌发，培肥土壤，保护各种根群越冬。另外，结合清园，在树冠东西或南北方向各对挖一条深50-60厘米、宽30-40厘米、长80-100厘米的沟，在沟内埋施枯枝落叶和各种杂草，同时加入垃圾泥或土杂肥50-60公斤、过磷酸钙或钙镁磷肥1-2公斤、腐熟人畜禽粪10-15公斤。这样，能防止柿树早衰，保证年年开花结果，提高产量，增进品质。