油菜对缺硼肥是非常敏感，在各个生育阶段均有缺硼症状表现。

苗期缺硼，根小而细，根毛少或无根毛，根颈肿大，根皮变褐色，皮层有龟裂，叶片基部出现紫色条形斑块，叶片变褐色，严重的生长点逐渐枯死。

蕾期缺硼，叶片皱缩，叶脉及四周发黄，中部叶片变暗绿，叶质增厚，易脆、翻卷，叶缘先变紫色，后为蓝紫色，提早脱落，抽穗迟缓，植株矮小。

开花期缺硼，花瓣皱缩，花蕾萎缩甚至干枯，荚果不膨大或成畸形，出现阴荚，通称“花而不实”。