辣椒果实裂果是果皮生长速度与果肉生长速度不同步引起的，其与品种、水分、温度、硼钙缺乏以及激素有关，如果不同品种的辣椒都有裂果现象，可以排除品种原因。
辣椒裂果原因
1、品种因素
生产实践表明，确实有一部分辣椒品种出现裂果现象的几率比较高，因此若种植这种辣椒便容易出现裂果现象。
2、环境因素
当辣椒经历了高温干燥的天气之后，如果突然碰到下雨的情况，那么未能吸收到足够水分的辣椒便会开始吸收水分，导致果实迅速膨大，从而就造成果皮与果肉生长不平衡，然后就会出现裂果现象。
3、营养不均衡
在给辣椒施肥时候，如果施用了过量的氮肥，却没有施足钙、钾、硼元素，便容易导致果皮细胞脆弱，使果皮发育不良，从而便容易出现裂果现象。
辣椒裂果防治
1、管理好土壤水分结果期不可过干过湿，尤其在大雨之前，土壤不可太干，在雨后要及时做好田间排水。
2、合理施肥减少高氮肥料使用，底肥施入过磷酸钙、硫酸铁、硫酸锌、硫酸镁和硼砂，也可在花期补充钙镁硼锌等中微量元素，促根保叶，减少裂果。
3、正确使用植物生长调节剂在使用激素喷花时，浓度不宜过大，要针对品种和温度等因素确定使用浓度。
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