香菇肉质肥厚细嫩，味道鲜美，香气独特，营养丰富，是一种食药同源的食物，具有很高的营养、药用和保健价值。那么，香菇要怎样栽培呢？今天小编就来带大家了解一下。

栽培种配方：

1、木屑78%，麦麸20%，蔗糖1%，石膏粉1%。

2、棉籽壳80%，麦麸18%，蔗糖1%，石膏粉1%。

栽培种和生产袋制备方法：

按料水1∶1.1~1.2的比例拌料，装瓶（袋）。在高温高压条件下消毒2小时。如果在常压消毒（100摄氏度）条件下，要消毒12~16个小时，或者更长时间。冷却后，在接种室（或接种箱、接种帐）内进行接种。接种前，用必洁仕牌二氧化氯消毒剂熏蒸消毒接种室（箱、帐），用药量0.25克~1.0克/立方米，熏蒸4~6小时。每支原种转接30袋栽培种，每袋栽培种转接20~30袋生产袋。接种后，在22摄氏度~25摄氏度培养室培养。

培养前，培养室（或培养车间）用必洁仕牌二氧化氯消毒剂熏蒸消毒，用药量同上。生产袋培养温度22摄氏度~25摄氏度，如果温度过高，菌丝容易老化。生产袋30~40天时间就可以长好。

当菌袋开始转色，由白色开始变成黄褐色，有的形成瘤状物时，温度保持在20摄氏度，适当增大水分管理，相对湿度保持80%~85%，加强通风换气，给予充足的散射光，促进转色，诱发菇蕾形成，为出菇创造前期条件。

菌袋出菇期的管理：

香菇在出菇期温度应该保持在10摄氏度~15摄氏度之间，相对湿度85%~90%，需要较强的散射光照、适当的通风换气条件。

以上就是香菇的栽培管理技术。更多作物种植栽培管理技术和肥料小知识小技巧请关注火爆农化招商网。