大蒜是很多人都比较喜欢吃的一种配菜，在我们生活中多用于调味增香，是非常受欢迎的。我国的种植面积也非常广泛，现在进入冬季之后，大蒜的管理方法也会有所改变。

1、及时破膜

大蒜播种后一周左右变化开始发芽出苗，虽然大部分的幼苗都可以顶破地膜生长。但是为了帮助所有的大蒜幼苗成功破膜，我们应该在大蒜出苗的时候及时人工破坏地膜，防止幼苗破膜时间过长，导致大蒜茎秆受伤，影响生长。破膜的时候在每个苗穴处打出小洞即可，大蒜成功破膜。要注意的是，在破膜的时候不可损坏地膜，否则将会导致地膜失去效果。然后每天再定时检查，防止有未破膜幼苗，出现死苗现象。

2、清沟松土

蒜田湿度不宜过大，要在大蒜的适宜范围之内。田间水分过多的时候容易导致大蒜沤根腐烂，引发病虫害，降低产量。因此在大蒜越冬的时候，要及时清理蒜田中的水沟，松软土壤，防止土壤积水，影响大蒜的生长。并且还可以改良土壤的结构，提高土壤温度，促进大蒜根部的生长。在清理水沟的时候，要每条水沟互相连接，防止积水导致大蒜沤根。

3、肥水管理

大蒜生长的营养需求量是比较大的，因此在冬季施肥工作是比较重要的。当幼苗长到3片左右的叶子时，要及时追肥，如果营养不足的话，大蒜极易出现黄叶、早衰的现象。在播种半个月左右后适当追肥，满足大蒜生长的所需营养。大蒜喜水，缺水的话会导致干尖黄叶，严重的时候死亡。但是浇水的时候要以小水滴灌为主，防止水分过多导致沤根腐烂。因此在雨后要做好排水工作，根据大蒜的生长情况适当浇水。

4、抗逆保健

冬季的温度非常低，大蒜的生长是会受到一定威胁的。因此为了在冬季大蒜越冬，在大蒜出苗后要适当喷洒抗逆剂，提高大蒜的抵抗能力，增强抗逆性，大蒜可成功越冬。提高大蒜的抗逆能力是非常重要的，因为直接关系着大蒜的生长能力，如果抗逆性不足，其生长必定会受到一定影响，产量下降，品质不足，危害种植效益。

以上就是冬季大蒜的田间管理要点。更多作物种植栽培管理技术和肥料小知识小技巧请关注火爆农化招商网。