南瓜是以前在老家的时候家里每年都会种的农作物，每年的收成都不错，老爸对种南瓜很有一套，据他说南瓜不同生长发育阶段对养分的吸收量和吸收比例各异。幼苗期需肥较少，进入果实膨大期是需肥量的时期，尤其是对氮素的吸收急剧增加，钾素也有相似的趋势，磷吸收量增加较少。

据日本宫崎研究表明，南瓜从定植到拉秧的137天中，前1/3的时间内对五要素（氮、磷、钾、钙、镁）的吸收量增加缓慢，中间1/3的时间增长迅速，而1/3时间内增长为显着。全期五要素的吸收量以钾和氮多，钙居中，镁和磷少。

产量的增加与五要素吸收的总趋势是完全一致的，也是在1/3的时间内迅速上升。生产1000千克南瓜需吸收氮（N）3.5-5.5千克，磷（P2O5）1.5-2.2千克，钾（K2O）5.3-7.29千克。南瓜对厩肥和堆肥等有机肥料有良好的反应。