玛卡喜冷凉而又湿润的气候，较耐寒，适应性较强，适宜在海拔2700-3200米的高寒冷凉山区种植，忌高温和涝洼积水，以多年未种过十字花科作物的地块为好，忌连作，今天就为大家介绍一下玛卡的种植技术。
玛卡的种植技术：
整地：选择前茬未种过十字花科作物，肥力一般的砂壤土，不宜用菜园及肥力较高的地块种植。耕翻2次，一次耕翻前，每公顷施腐熟优质农家肥37.5-45天、普钙75-1500千克作基肥均匀撒在地表，耕翻时埋入土中，耙平后按2米宽开沟做成阳畦待栽。
定植：5月中旬至6月上旬，7-10片真叶时，分期分批取苗，带土移栽。取苗前要给苗床适当浇水，取苗时，将铲子插入根系下面，小心将苗取出，采用拉线挖塘移栽，株行距20X20厘米，每塘栽1株，每公顷栽15-18万株。移栽时苗必须露出土表，浇透定根水。
水肥：定植成活后视墒情在晴天上午适时浇水，严禁雨前灌水，整个生育期注意排涝，避免畦面渍水。根据苗情追肥2～3次，每次每公顷施N、P、KZ元复合肥150-225kg，生长期进行3-4次中耕松土，人工拔除田间杂草。
采收：11月下旬至12月上旬，多数植株叶色转黄褪色，肉质根膨大，基部圆钝即可收获。
玛卡的种植技术就介绍到这里，玛卡人工采收后，除去叶片，泥土和须根，用水清洗干净，切成片状放在阳光下晒干即成商品，加工包装上市出售。
