随着环境的变化，很多人都喜欢吃绿色蔬菜。莴笋作为其中的一种蔬菜，莴笋喜欢生长在沙壤土、根系比较浅。莴笋有哪些种类呢？对于吃货来讲，是必须要知道的常识。具体内容请看下文的分析：

莴笋有哪些种类

（1）白皮莴笋：该品种自天津引进。植株生长势强。株高35厘米左右，开展度40厘米左右。叶片呈长倒卵圆形，叶面微皱，绿色。肉质茎圆锥形，较12582农村信息网粗短，皮色白绿。适于春、秋栽培，从定植到收获约需70~90天。一般亩产1800公斤左右。

（2）沟塔埠莴笋：青岛市崂山区地方品种。株高40厘米左右，开展度约38厘米。叶片长椭圆形，呈黄绿色。肉质茎圆锥形，似鸭蛋状，皮绿色。肉淡绿色。单株笋重250克上下。从定植到收获约需70~80天。一般亩产2000公斤左右。

（3）圆叶莴笋：济南市地方品种。株高35~40厘米，开展度40厘米左右。叶呈倒卵形，色绿，微皱。肉质茎呈纺锤状，皮色浅绿。单株笋重230克左右。从定植到收获约80天左右，一般亩产1500~2000公斤。

（4）紫叶莴笋：济南市地方品种。显著特征是叶片绿带紫红色，叶为卵圆形，微皱。肉质茎粗大。单株笋重500克左右。是晚熟高产品种，一般亩产可达3000~4000公斤。适于春、秋栽培。但该品种生长后期笋皮易开裂而导致品质降低，需掌握浇水均匀，及时收获。

以上内容就是小编为大家整理的莴笋有哪些种类资讯，喜欢吃莴笋的朋友，可以尝试着莴笋每个种类都试吃一遍哦，看看莴笋哪些种类符合你的小胃口呢？