农产品批发价格200指数

据农业农村部监测，12月2日“农产品批发价格200指数”为121.19，比上周五下降0.38个点，“菜篮子”产品批发价格指数为122.37，比上周五下降0.43个点。截至今日14:00时，全国农产品批发市场猪肉平均价格为23.36元/公斤，比上周五下降0.6%；牛肉60.79元/公斤，比上周五下降0.3%；羊肉59.07元/公斤，比上周五下降0.1%；鸡蛋10.12元/公斤，比上周五上升0.6%；白条鸡17.74元/公斤，比上周五下降1.7%。重点监测的28种蔬菜平均价格为5.00元/公斤，比上周五下降0.6%；重点监测的6种水果平均价格为7.18元/公斤，比上周五下降0.8%。鲫鱼19.44元/公斤，比上周五下降0.4%；鲤鱼14.21元/公斤，比上周五上升1.1%；白鲢鱼10.30元/公斤，比上周五上升0.7%；大带鱼41.08元/公斤，比上周五上升2.4%。

今日，国内鲜活农产品批发市场重点监测的46个品种中，与上周五相比价格升幅前五名的是韭菜、大带鱼、茄子、西瓜和葱头，幅度分别为3.5%、2.4%、1.8%、1.7%和1.6%；价格降幅前五名的是大白菜、巨峰葡萄、菠菜、黄瓜和莲藕，幅度分别为5.3%、4.4%、3.0%、2.9%和2.8%。

全国速冻蔬果及部分冷冻农产品市场行情分析报告

价格概述

在速冻蔬果和各类冷冻农产品中，价格最低为江苏盐城市东台市的冻桑葚，价格为1.62元/斤，最高为浙江台州市温岭市的冻芋头，价格为42.26元/斤。不同种类的速冻蔬果和冷冻农产品价格差异明显，整体价格分布范围较广。例如，冻草莓的价格在不同产地有较大波动，最低为福建漳州市平和县的1.91元/斤，最高为辽宁丹东市东港市的3.25元/斤；冻/熟玉米价格波动也较为显著，最低为黑龙江齐齐哈尔市富裕县的2.89元/斤，最高为云南昆明市呈贡区的17.79元/斤。

地域差异分析

从地域上看，不同地区的同一农产品冷冻后的价格存在差异。以冻梨为例，辽宁锦州市北镇市价格为1.7元/斤，而吉林松原市长岭县价格为5.85元/斤。这可能与当地的种植成本、运输成本、加工成本以及市场供需关系有关。在一些农产品中，如冻/熟玉米，黑龙江部分地区价格较高，像黑龙江哈尔滨市五常市达到12.28元/斤，而在其他地区如山东青岛市即墨区仅为2.13元/斤。这可能是因为黑龙江部分地区该产品有特殊的品种或者当地消费市场对该产品需求较高，同时运输成本等因素也可能造成价格差异。

产品种类分析

不同种类的速冻蔬果和冷冻农产品价格也各有特点。山楂冷冻后的价格相对较高，如河北保定市安国市的冻山楂达到29.75元/斤，而像冻柿子等价格相对较低，山西运城市临猗县的冻柿子为1.47元/斤。这可能与产品的产量、加工难度、市场需求偏好等因素有关。例如，山楂产量相对有限，加工成冷冻产品后可能更适合某些特殊的食品加工需求，所以价格较高；而柿子产量较大，冷冻后的市场需求相对有限，导致价格较低。

附，今日市场行情情报一览表

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