韭菜在日常和活中常见的食材对人健康十分有好处，所以要多吃韭菜，绿色又放心，在韭菜定植期需要加优质肥料。

1.定植期当株高长到20厘米或发现幼苗拥挤时，要抓紧定植，一般在出苗后50-60天即达定植标准。定植不能晚于7月上旬，否则躲不过7、8月份的高温多雨，不利幼苗成活。

　　2.整地施肥前茬收后，每亩施优质土杂肥4000-5000公斤，深耕25-30厘米，耙细、整成宽1.6-2米，长20-25米的平畦。

3.合理密植适宜的行距为20-25厘米，墩距15厘米左右，每墩韭苗25株左右。也可适当缩短墩距，每墩苗数相应减少，保持每平方米实栽800株左右为宜。

4.栽植方法韭苗要随刨随栽，不要长时间堆放，刨出幼苗后，将须根先端剪去，仅留2-3厘米，再将叶片先端剪去一段，减少叶面蒸发。按计划墩行距挖穴或开沟，每穴栽的韭苗，鳞茎要齐，株间要紧凑。鳞茎顶部埋入土中3-4厘米，过深生长不旺，过浅跳根过快。韭墩四周用土压实。