桂树与桂花树在日常生活中经常被提及，许多人认为它们是同一种植物，但实际上它们之间存在一些差异。下面将详细介绍桂树和桂花树的区别，以及它们的特征和用途。

我们需要明确桂树和桂花树的基本概念。桂树，又称肉桂，是一种常见的常绿乔木，属于樟科植物。其主要分布在我国南方地区，如广东、广西、福建等地。而桂花树，学名为木犀，是木犀科木犀属的一种植物，原产于我国，广泛分布于全国各地。

一、外观特征的区别

1. 叶子：桂树的叶子呈长椭圆形，革质，光滑 ** ，叶柄较短。桂花树的叶子形状与桂树相似，但较小，叶缘有锯齿状。

2. 花朵：桂树的花朵较小，雌雄同株，花色为黄色或淡黄色，有浓郁的香气。桂花树的花朵较大，雌雄异株，花色有白色、黄色、红色等，香气较为淡雅。

3. 果实：桂树的果实为核果，呈椭圆形，成熟时为紫黑色。桂花树的果实为浆果，呈圆形，成熟时为紫红色。

二、用途的区别

1. 桂树：桂树的用途广泛，其木材坚硬耐用，可用于制作家具、建筑材料等。桂树的树皮含有挥发油，可提炼成桂油，用于食品、医药、化妆品等行业。此外，桂树的花朵也可提炼成桂花精油，具有很高的观赏价值。

2. 桂花树：桂花树的用途主要体现在观赏和药用两个方面。桂花树的花朵色彩鲜艳，香气浓郁，是我国传统的观赏植物。同时，桂花具有祛寒、暖胃、舒筋活络等药用价值，可用于治疗风湿性关节炎、胃痛等疾病。

三、种植与养护的区别

1. 桂树：桂树适应性较强，耐寒、耐旱、耐瘠薄，生长较快。种植时，应选择排水良好的土壤，保持土壤湿润。修剪时应注意保持树形美观，剪去病弱枝。

2. 桂花树：桂花树喜温暖湿润的环境，耐寒性较差。种植时，应选择疏松肥沃、排水良好的土壤。养护过程中，要注意浇水、施肥、修剪，以促进植株生长。

综上所述，桂树和桂花树虽然外观上有一定的相似之处，但在叶子、花朵、果实等方面存在明显的区别。了解这些区别，有助于我们更好地认识这两种植物，从而在种植、养护和应用方面作出正确的选择。在日常生活中，我们应根据实际需求，选择合适的桂树或桂花树进行种植和利用。